Restaurante Informal, Barcelona
O Restaurante Informal, localizado no Hotel The Serras em Barcelona tem no seu comando o chefe estrelado Marc Gascons (foto abaixo). Após enorme sucesso do Els Tinars, restaurante de sua família em Girona, Marc veio para Barcelona para criar o menu e treinar a equipe do lindo e agradável restaurante.
O Menu
O menu de influência Catalã e Mediterrânea é criativo, leve e “informal”rs. Tem como estrelas pratos como; gambas Palamós, deliciosas, típicas da região, e o arroz tradicional Catalão, uma espécie de risoto com polvo e legumes. Deliciosos! Na carta de vinhos, alguns rótulos vintage catalães e ótimas opções da Espanha, França e Alemanha.
Em 2016, um ano após sua abertura, o Informal entrou na lista da CNN “Aonde jantar em 2016: os 10 melhores novos restaurantes do mundo”. O Informal foi o único espanhol na lista, que contava com apenas três europeus. Nada mal, não é?
A decoração do restaurante é de um enorme bom gosto (foto acima) e o ambiente extremamente agradável. O Informal abre para café-da-manhã de 08:00h às 11:30h, almoço de 13:30h às 16h e jantar de 19:30h às 22:30h.
Restaurante Informal
Hotel The Serras Barcelona
Preço: $$$$
Localização no Mapa
